_Prancheta%201%20(1).png){kind=small}
​Screw Conveyor
Introdução
Os transportadores helicoidais não se limitam a mover produtos horizontalmente e para cima; durante o movimento do produto, eles podem resfriar, misturar e combinar componentes.
Conforme o produto se move, ele é suavemente pulverizado e misturado com refrigerante. A injeção de gotículas de nitrogênio líquido ou gelo seco de CO2 no transportador helicoidal garante um resfriamento ou congelamento eficiente e homogêneo. Ventiladores de exaustão extraem os gases residuais.
Mover alimentos dessa maneira economiza tempo, reduz custos trabalhistas, elimina manuseio e é mais higiênico do que métodos convencionais.
Aplicações
Os transportadores helicoidais criogênicos podem resfriar ou congelar uma ampla variedade de alimentos, geralmente para preparar a textura e a temperatura dos produtos antes da moagem (café, ervas, ...). Esses transportadores podem ser usados em conjunto com sistemas de produção contínua e por batelada.
Benefícios
Os transportadores helicoidais criogênicos da Dohmeyer são feitos sob medida. A carcaça do transportador pode ser aberta para facilitar o acesso e a limpeza do parafuso transportador. Pás especiais podem ser adicionadas à carcaça para garantir uma mistura homogênea do produto.