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Batch freezer
Gabinetes de
Congelamento Criogênico
Os congeladores criogênicos por batelada utilizam dióxido de carbono líquido (LCO2) ou nitrogênio líquido (LIN) para resfriamento e congelamento descontínuos. A injeção controlada do gás criogênico reduz a temperatura no gabinete à medida que o gás se evapora imediatamente. O calor latente de evaporação é a principal fonte de energia de resfriamento. Ventiladores distribuem o gás no gabinete de maneira controlada e transferem eficientemente o frio para a superfície do produto.
Aplicações
Os congeladores criogênicos por batelada são usados para resfriamento descontínuo, congelamento ou congelamento superficial de uma ampla variedade de produtos. Normalmente, o operador carrega o produto em carrinhos equipados com rodas, antes de empurrá-los para dentro do congelador. Suas aplicações podem ser encontradas na indústria alimentícia, farmacêutica e metalúrgica.
Benefícios
Embora os congeladores por batelada da Dohmeyer existam em dimensões padrão, podemos projetar gabinetes sob medida que atendam às necessidades específicas de qualquer aplicação individual.
Os congeladores por batelada da Dohmeyer possuem paredes com 140 mm de isolamento térmico de alto desempenho. Graças ao isolamento a vácuo, o piso é muito baixo (26 mm), com a rampa de entrada integrada ao piso.
